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RITTERSPIELE MIT KÖNIGLICHEM FESTMAHL
IN VISEGRÁD
Visegrád liegt in
der Mitte des Donauknies, 38 km von Budapest entfernt. Visegrád ist
wegen seiner historischen Vergangenheit (ehemaliger Königsitz Ungarns)
und landschaftlicher Schönheiten ein Begriff in Ungarn.
Ritterspiele
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Das Programm beginnt mit einem Spaziergang auf die Dachterrasse des
Salomon-Turms, während die ortgeschichtlichen Ausstellungen in den
einzelnen Stockwerken mit Fachführung besichtigt werden können
(Originalfunde von 3500 Jahre vor Christus bis zum 17.Jahrhundert, z.B.
Brunnen aus den Zeiten des Königs Sigismund, Herkules-Brunnen aus den
Zeiten des Königs Matthias usw.).
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Von der Dachterrasse aus bietet sich ein wunderschönes Panorama aufs
Donauknie, und die Gäste können es mit einem Glas Wein genießen. (Hier
besteht die Möglichkeit zum Aufpreis eine mittelalterliche
Cocktailparty” zu organisieren.).
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Die Gäste werden im Hof vom Salomon Turm von den Königsdienern mit
Getränken empfangen.
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Der Ritter des Ritterordens St, Georg informiert kurz über die Tätigkeit
des Ritterordens.
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Es wird von den Gästen eine Königin und ein König gewählt, die einen
Königsmantel bekommen und am Thron Platz nehmen.
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Die mittelalterlichen Waffen können in ihrer Funktion kennengelernt
werden (z.B. Zielscheibenwerfen mit dem Wurfspeer und mit dem
Kriegsflegel, die Keule, Bogenschießen auf Zielscheibe und auf
lebendiges Ziel).
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Der Höhepunkt der Vorführung ist das RITTERSPIEL.
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Alle Handwaffen der
Epoche werden vorgeführt (z.B. die Streitaxt, das Schwert, der
Streitkolben, die Lanze).
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Zum Programm gehört auch eine Falknervorführung.
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Die Vorführung beendet sich mit einer
Massenschlachtszene.
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Die Gäste können die Waffen ausprobieren und können zum Beispiel
Zielscheibenwerfen oder Bogenschiessen.
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Nach dem Programm erreichen die Gäste mit einem Spaziergang von 150
Metern das Renaissance Restaurant.
Zeitdauer des
Programms ist ca. 1-1,5 Stunden.
 Renaissance Restaurant
Menüangebote vom königlichen Festmahl
Wir laden unsere
Gäste zu einem echten königlichen Festmahl in Visegrád ins Renaissance
Restaurant ein, wo die kostümierte Bedienung bei Lautenmusik nach
mittelalterlichen Rezepten vorbereitete Speisen serviert.
1. Rehragoutsuppe mit Sahne und Estragon dazu mit Zwiebeln zubereitete
Kartoffelklöße
Reiche Platte
„der Renaissance” (In Salbei gebrühtes und mit Gänseleber gefülltes,
gedünstetes Hirschfilet, Gänseschenkel gewürzt mit Basilikum, dazu
Rotweinkraut und Kornbrötchen)
Ritterbecher mit
Trophäe.
2. Fasanensuppe mit Teigblättchen und Wachtelei
Reiche Platte
„des Königs Matthias” (Karree des Hausschweins mit Pilzen und
Rauchfleisch im Ganzen gebraten, mit Rosmarin gebratener Hühnerschenkel
dazu pikante, kalte Soßen, und Linsenbrei)
Goldgelbe
Hefeteigklöße mit schaumigem Weinguss
3. Fasanensuppe mit Nudeln
Reiche Platte „des Königs Salomon” (Spanferkelschinken mit Braunbier
bestrichen, serviert mit gebrühter und auf Kohle gebratener
Hähnchenbrust, dazu Rotweinkraut und Kornbrötchen)
Ritterbecher mit
Trophäe
4. Rehragoutsuppe mit Sahne und Estragon dazu mit Zwiebeln zubereitete
Kartoffelklöße
Riesenplatte
„des Königs Sigismund” (Gespickter Truthahnschenkel im Ganzen mit
gebrühter Fleischkrone, dazu Rotweinkraut und Kornbrötchen)
Ritterbecher mit
Trophäe
Zu jedem Menü
gehören folgende Getränke:
Feuerlicher
Dörrobstsaft, Erlauer Traubenblut, Kaffee in Tonschale, frisches
Quellwasser aus Visegrád |
